fruktosearm
Wenn es mal wieder schnell gehen muss...
Für 2 Portionen:
50 g TK-Erbsen "blanchieren" (Erbsen in einer Schüssel mit kochendem Wasser aufgießen, ca. 5 min stehen lassen);
4 Eier, 1 EL Milch, 75 g gekochter Schinken, die Erbsen und Salz und Pfeffer miteinander vermischen und mit etwas Öl oder Butter in der Pfanne braten.
Für 2 Portionen:
50 g TK-Erbsen "blanchieren" (Erbsen in einer Schüssel mit kochendem Wasser aufgießen, ca. 5 min stehen lassen);
4 Eier, 1 EL Milch, 75 g gekochter Schinken, die Erbsen und Salz und Pfeffer miteinander vermischen und mit etwas Öl oder Butter in der Pfanne braten.
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